- 関東炊き
- かんとうだき【関東炊き】関西地方で， 関東の煮込み風の「おでん」をいう語。 関東煮。
Japanese explanatory dictionaries. 2013.
関東炊き
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Oden — L oden (おでん) est un pot au feu japonais. Des gâteaux de poisson et des légumes entrent dans sa composition. Le bouillon, de type dashi, est fait à partir de konbu ou de katsuobushi. Pour préparer un vrai oden, on commence par préparer du da … Wikipédia en Français
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